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title: "Temporada 22-23: Inició la cosecha de tomate para industria"
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description: "San Juan es la principal productora de este fruto en el país."
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date_modified: "2023-03-20T10:52:47-03:00"
author_name: "San Juan y el campo"
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category_name: "Campo Sanjuanino"
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# Temporada 22-23: Inició la cosecha de tomate para industria 

![cosecha tomate](/download/multimedia.normal.858654f72b89f04e.636f736563686120746f6d6174655f6e6f726d616c2e77656270.webp)

En pleno enero, San Juan inició la cosecha de tomate para la industria. Cabe recordar que es la principal provincia productora de este fruto a nivel nacional. Si bien no es la primera en cantidad de hectáreas cultivadas, si lo es en rendimiento de kilos cosechados por hectárea.

Esto es posible gracias a la incorporación de tecnologías, riego por goteo y maquinaria, como transplantadoras y cosechadoras, que hacen más competitiva la actividad.

“Históricamente Argentina ha sido importadora de pasta de tomate. El crecimiento constante y sostenido en el tiempo permite decir que hoy estamos reemplazando importaciones de pasta y recuperando exportaciones de tomate entero pelado con alto valor agregado”, señalaron desde la cartera productiva.

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