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title: "Qué cultivar en enero en tu huerta"
article_type: "Article"
description: "Algunos son de rápido crecimiento que nos permitirán cosecharlos antes que termine la temporada."
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date_published: "2026-01-08T14:08:00-03:00"
date_modified: "2026-01-08T14:17:47-03:00"
author_name: "San Juan y el campo"
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# Qué cultivar en enero en tu huerta

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El primer mes es bueno para comenzar a armar la huerta en el hogar, en base a las condiciones climáticas (tanto requerimientos térmicos como fotoperiódicos) que se presentan en esta época del año y que requieren los cultivos.

Se debe tener en cuenta a la vez, los requerimientos específicos de cada cultivo a implantar, como el cuidado, riego, el mantenimiento, y los labores culturales que requieren cada uno ( raleo, desmalezamiento, poda,etc).

Algunas de las especies que puedes cultivar en tu huerta pueden ser:

Acelga  
Profundidad de siembra: 2 cm  
Tiempo a cosecha: 3 meses  
Asociación benéfica: Rúcula, tomate, zanahoria, porotos  
Asociación dañina: ninguna  
Riego: normal

Lechuga  
Profundidad de siembra: 0,5 cm  
Tiempo a cosecha: 3 meses  
Asociación benéfica: apio, berenjena, cebolla, zanahoria, tomate y otras.  
Asociación dañina: perejil  
Riego: normal (evitar mojar las hojas en exceso)

Brócoli  
Profundidad de siembra: 1,5 cm  
Tiempo a cosecha: 2 a 3 meses  
Asociación benéfica: albahaca, cebolla, papa, perejil  
Asociación dañina: frutillas, porotos, tomate  
Riego: abundante

Zanahoria  
Profundidad de siembra: 1 a 2 cm  
Tiempo a cosecha: 4 meses  
Asociación benéfica: ajo, arveja, berenjena, lechuga, tomate, papa, pimiento, etc.  
Asociación dañina: apio, hinojo, perejil  
Riego: normal

Rúcula  
Profundidad de siembra: máximo 1 cm  
Tiempo a cosecha: 3 meses  
Asociación benéfica: acelga, berenjena, tomate, pimiento  
Asociación dañina: rábano, repollo, nabo.

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