San Juan y el campo
La Dirección de Desarrollo Agropecuario, dependiente de la secretaria de Agricultura, Ganadería y Agroindustria del Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación, visitó el departamento de Valle Fértil para llevar a cabo el Encuentro del Curso de Iniciación Apícola.
La capacitación se realizó el 17 y 18 de enero, los participantes se trasladaron a un apiario, donde pudieron aplicar lo aprendido de manera práctica. Allí pudieron abrir las colmenas para revisar su estado general, verificar la cantidad de miel almacenada y examinar las condiciones de las abejas.
Las técnicas usadas para la cosecha fueron el denominado Marqueo de cuadros que consiste en retirar cada cuadro del alza melaría para desabejarla adecuadamente. También, se empleó el uso del soplador para desabejar las colmenas facilitando así la recolección de miel.
Una vez completada la cosecha, se explicó cómo estibar el material para su posterior traslado a la sala de extracción, garantizando así la correcta manipulación de la miel.
La actividad contó con el apoyo de la Escuela Agrotécnica Ejército Argentino que proporcionando los equipos de protección para los participantes; el área de Producción del Municipio de Valle Fértil, quien facilitó el transporte para los traslados; el área Apícola de la dirección de Desarrollo Agropecuario gestionando el apiario y la coordinación de las prácticas y la guía del docente y experimentado apicultor Manuel Ruiz.
