Culto al Olivo

Los aceites sanjuaninos obtuvieron primeros puestos y menciones en el IV Concurso Nacional a la Calidad y reconocimientos en el XIV Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra. El resultado vuelve a poner en valor la calidad y competitividad de la producción olivícola provincial.

Las muestras participan del XIV Concurso Internacional y del IV Concurso Nacional a la Calidad de Aceites de Oliva Virgen Extra. El proceso cuenta con un panel de especialistas y suma la participación de estudiantes de la Universidad Católica de Cuyo.

Del 31 de agosto al 6 de septiembre, la provincia será sede de una agenda que incluye concursos nacionales e internacionales de aceite de oliva, rondas de negocios, seminarios técnicos, una jornada a campo y una exposición abierta al público. Participarán 43 empresas y se recibieron 80 muestras de aceites provenientes de Argentina y otros países.

El Gobierno provincial otorgará 10 becas que cubrirán el 50% del costo de la Maestría en Cultivo e Industrias del Olivo.

El encuentro se realizará el 12 de agosto en el Museo de la Historia Urbana y abordará la conservación genética, la calidad del aceite de oliva virgen extra y los desafíos de la articulación público-privada para fortalecer la competitividad del sector.

La propuesta formativa se realizará el 3 de agosto en la Universidad Católica de Cuyo y estará orientada a profesionales, estudiantes y personas interesadas en profundizar sus conocimientos sobre uno de los productos insignia de la producción sanjuanina.

El certamen, considerado el más importante de América y uno de los siete concursos de aceites de oliva virgen extra más exigentes del mundo, recibirá muestras de elaboradores nacionales e internacionales hasta el 24 de julio.

La provincia concentra el 43% de la producción argentina de aceite de oliva y fortalece su posicionamiento internacional a partir de la incorporación de tecnología, eficiencia hídrica y crecimiento exportador.

Las empresas olivícolas  podrán presentar sus muestras hasta el 24 de julio. El certamen, considerado el más importante de América, premiará a los mejores aceites de oliva virgen extra en septiembre.

Habrá una agenda especial para promover la producción olivícola local, impulsar el consumo y posicionar a ArgOliva 2026 como uno de los principales encuentros internacionales del sector.

La propuesta, impulsada por la Cooperadora del INTA San Juan, busca vincular formación, producción y comunidad a través de recorridos por el circuito olivícola provincial.

Empresarios, profesionales y técnicos participaron de una jornada de capacitación y recorrida por establecimientos productivos.

Este evento se llevará a cabo el día miércoles 29 de abril en Pocito.