San Juan y el campoLa Fiesta Provincial del Carneo Español tuvo cita este fin de semana, 6 y 7 de julio, en el Predio Gaucho José Dolores y atrajo a más de 20.000 personas, quienes destacaron la rica tradición y la producción local que definen la identidad cultural de la región.
El intendente de la ciudad de Rawson, Carlos Munisaga, celebró el exitoso cierre y resaltó el esfuerzo colectivo que hizo posible el evento. Agradeció especialmente a los productores locales “esta fiesta es el fruto del esfuerzo y trabajo de mucha gente, pero sobre todo, es la fiesta que refleja el trabajo de nuestros productores, aquellos que han hecho de su vida esta producción y tradición que significa el Carneo Español”.
El intendente también destacó que “es una fiesta que mantiene esa cultura, esa idiosincrasia que hemos recibido de nuestras familias que han llegado desde lejos y nos han transmitido estas costumbres.”
Además, Munisaga hizo hincapié en la relevancia económica de la fiesta resaltando que “es una fiesta que lleva muchos años, y eso va acentuando y protegiendo una tradición, una cultura, una costumbre, pero además haciendo que nuestros productores puedan seguir comercializando, puedan seguir ofreciendo su negocio, puedan seguir dando valor, puedan seguir dando trabajo.”
Asimismo, el Intendente de Rawson resaltó la colaboración entre el sector privado, los auspiciantes y las empresas que mejoraron la conectividad en la zona, permitiendo que la fiesta se desarrollara con éxito.
