San Juan y el campoCon la llegada del otoño es momento de comenzar a preparar nuestras huertas para los meses más fríos. Entendemos la importancia de esta temporada de transición y queremos ofrecerte algunos consejos prácticos para renovar y mantener tu huerta en su mejor estado.
El primer paso es realizar una limpieza exhaustiva de la huerta. Retira todas las plantas que hayan cumplido su ciclo y despeja el terreno, dejando únicamente las aromáticas, como romero, menta y tomillo, que actúan como guardianas naturales contra las plagas.
Es crucial trabajar el suelo para mejorar su estructura y agregar materia orgánica. Airea la tierra haciendo perforaciones con un punzón y luego incorpora compost y humus de lombriz para enriquecerla con nutrientes esenciales para el crecimiento de tus cultivos.
Combina la siembra de plantines con la siembra directa de semillas. Opta por cultivos de hojas resistentes al frío, como acelga, espinaca, cebolla de verdeo, repollo y lechuga. También puedes incluir hortalizas como remolacha, zanahorias y rabanitos para una variedad de sabores y colores en tu huerta.
Una vez sembradas, asegúrate de realizar riegos abundantes, aunque menos frecuentes debido a las lluvias típicas del otoño. Cubre el suelo con chip de madera para mantener la humedad y evitar la proliferación de malezas.
No olvides incluir aromáticas en tu huerta de otoño-invierno. Especies como orégano, menta, romero y lavanda resisten bien las bajas temperaturas y seguirán brindándote su aroma y sabor fresco durante toda la temporada.
Utiliza identificadores para marcar tus cultivos y asegurarte de saber qué está creciendo en cada parte de tu huerta. Esto facilitará el cuidado y la cosecha, tanto para ti como para aquellos que visiten tu jardín.
