Las bebidas serán evaluadas a través de una cata descriptiva.
Consumidor Final (noticias de vinos)15/05/2023
San Juan y el campo
San Juan se prepara para una nueva edición de EVISAN (Evaluación de Vinos de San Juan) que durante este 2023 finalizará en el mes de agosto con la Degustación Dirigida.
Siendo un clásico del sector, este evento tiene como fin evaluar la calidad de los vinos de la añada. Pero en esta oportunidad haciendo especial énfasis en el origen de la uva, evaluando la producción de los diferentes valles de la provincia.
La Universidad Católica de Cuyo y el Ministerio de Producción con la colaboración del Consejo y Centro de Enólogos de la Provincia de San Juan llevarán adelante la XXIV Edición de la Evaluación de Vinos de San Juan. Es por eso que se invita a los elaboradores a participar con sus bebidas, los cuales serán evaluados a través de una cata descriptiva por catadores entrenados.
Consideraciones a tener en cuenta:
• Cantidad de muestra para la evaluación: 6 botellas de 750 cc, sin etiqueta.
Nota: se pueden presentar varias muestras de vino teniendo en cuenta separar por valle; varietal/variedades en mayor porcentaje si es un blend; Importante: debe ser vino de la cosecha 2023.
• Contenidas en caja, con rótulo identificatorio donde consten los siguientes datos:
Remitente:
Destinatario: EVISAN 2023
Muestra: Tipo de uva 2023 Mención del Valle de Producción
Datos: Alcohol, Azúcar y Acidez Volátil
• Las muestras deben ser entregadas hasta el 24/05.
• Lugar de entrega: Consejo Profesional de Enólogos, Av. Guillermo Rawson 497 Norte, San Juan.
• Días y horario de recepción: Lunes a viernes de 8 a 13 horas.
• Confirmar entrega de muestra por mail a: [email protected]
• Completar Ficha Técnica con los datos solicitados en este enlace. Se deben completar tantas fichas como muestras de vino se presenten.
El certamen, organizado por el Consejo Profesional y el Centro de Enólogos de San Juan, contó con el apoyo del Gobierno de San Juan.
Se celebrará la bebida nacional con el XXXVII Concurso Nacional de Vinos “Cata San Juan 2025”.
Representantes del sector público y privado acordaron trabajar para impulsar el desarrollo del sector.
Se destacaron las bodegas Los dragones (Barreal), Merced del Estero (Rivadavia) y Sierras Azules (Zonda).
La cita es este sábado 19 de abril, de 16 a 20, en los Jardines de La Hostería de Zonda.
Habrá degustaciones, descuentos y espectáculos en vinotecas de la provincia.
Se realizó en Alemania.
Se trata del encuentro del sector vitivinícola para formar parte del stand en la Feria Internacional Pro Wein en Alemania.
La ganadora tiene 28 años, es corredora inmobiliaria, y desarrolla su emprendimiento “Tuki”, una app de descuentos que impulsa el consumo local.
Será este viernes 5 de diciembre de 18 a 22 horas.
Estudiantes avanzados de Calingasta tuvieron una jornada de formación que otorgará dos medias becas universitarias.
Esta destinado a estudiantes de la carrera de Diseño Gráfico de la Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño de la UNSJ.
Servirá como un laboratorio para que los estudiantes aprendan y realicen las etapas del proceso de extracción de miel en condiciones reales.
