Presentaron la 35º Cata de Vinos con el foco puesto en la cadena vitivinícola

En la jornada de este lunes 17 de julio se realizó la presentación de la 35º edición de la Cata de Vinos – San Juan 2023. Se trata de un concurso es organizado por el Centro y Consejo de Enólogos de San Juan, con el apoyo del Gobierno de San Juan a través del Ministerio de la Producción y Desarrollo Económico, el INV (Instituto Nacional de Vitivinicultura), COVIAR (Corporación Vitivinícola Argentina) y cámaras del sector.

Un panel de cata especializado, evalúa las muestras, asigna puntajes según parámetros establecidos y finalmente, las muestras premiadas son presentadas al público en un evento de cierre, que reúne a representantes de todos los sectores vinculados a la actividad.

En esta edición se pretende ajustar su trabajo a las normas internacionales, para lo que se ha solicitado a la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), la designación de un veedor para evaluar el proceso y realizar aportes en ese sentido.

Todas estas actividades se han planificado bajo el siguiente cronograma:

- 21 de julio al 31 de agosto: convocatoria a bodegas
- 21 de julio al 31 de agosto: recepción de muestras
- 04 al 29 de septiembre: cata a ciegas
- 21 de octubre: ceremonia de premiación
- 24 de noviembre (Día del Vino Argentino): evento en la Casa de San Juan en Buenos Aires para presentar los vinos premiados en la Cata 2023.

De la presentación de la cata anual participaron el ministro de Producción y Desarrollo Económico, Ariel Lucero; el secretario de Agricultura, Ganadería y Agroindustria, Martín Gómez Sabatié; el director de Asuntos Vitivinícolas, Mario Cañadas y el subdirector, Nicolás Serasio. También asistieron el presidente del Centro y Consejo de Enólogos, Pedro Pelegrina; el presidente de la Cámara Vitivinícola, Gustavo Samper y el presidente de la Cámara de Bodegueros, Mauricio Colomé.