Los informes técnicos brindan tranquilidad al sector y confirman un escenario favorable para la producción vitícola sanjuanina.
Viñedos y Parrales03/10/2025
San Juan y el campo
El Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación, a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Agroindustria, presentó los resultados de los estudios realizados sobre la fertilidad de las yemas de vid y el impacto de las heladas tempranas. Los análisis se llevaron a cabo en conjunto con la Dirección de Contingencias Climáticas, la Dirección de Desarrollo Agropecuario y el Laboratorio de Cultivo de Tejidos Vegetales del Centro Biotecnológico.
En esta primera etapa se evaluaron 47 muestras, con un promedio de 12 yemas por unidad, provenientes de distintas fincas del departamento de Caucete. El relevamiento incluyó variedades como Flame, Cereza y Torrontés Sanjuanino. Los resultados confirmaron una buena fertilidad en todas las variedades, lo que genera expectativas favorables para los productores de cara a la próxima temporada.
El estudio también buscó determinar la ubicación de las yemas fértiles en cada variedad, un dato técnico que respalda las decisiones de poda que realizan los trabajadores vitícolas, basadas en su experiencia de campo. La elección del tipo de poda es clave para asegurar buenos rendimientos a lo largo del ciclo productivo, en conjunto con otras prácticas de manejo.
Por otra parte, se efectuó un análisis de posibles daños por frío, con el objetivo de establecer si las temperaturas inusualmente bajas del invierno generaron algún tipo de afectación. El muestreo comprendió 45 muestras, con un promedio de 30 yemas cada una, tomadas en fincas del valle de Tulum. El resultado fue alentador: no se observaron daños atribuibles a heladas, salvo algunos casos aislados, estadísticamente poco significativos y de causas indeterminadas.
De este modo, los informes técnicos brindan tranquilidad al sector y confirman un escenario favorable para la producción vitícola sanjuanina en la temporada vigente.
La Secretaría de Agricultura refuerza las medidas sanitarias para evitar la dispersión de la plaga en una etapa crítica del ciclo productivo.
El plan incluyó aplicaciones aéreas, uso de drones, entrega de insumos y fortalecimiento del sistema de monitoreo.
Se trata de una de las enfermedades más destructivas para la vitivinicultura, que compromete no solo la cosecha del año en curso, sino también la productividad futura de la planta.
El Gobierno y entidades vitivinícolas preparan medidas en pos de mejorar la situación.
Desde este lunes 6 de octubre se realizarán aplicaciones sobre 26 mil hectáreas en Caucete, 9 de Julio, 25 de Mayo y Sarmiento.
Pasas, uva en fresco, mosto de uva, vinos fraccionados y vino a granel mostraron una recuperación del 52%.
Se distribuirán insumos a los viñateros que están fuera del alcance de las aplicaciones aéreas.
Esta es la documentación requerida para poder acceder a los productos
Las sedes serán el Paseo de las Palmeras, del Parque de Mayo y también en la Plaza Seca del Centro Cívico.
Equipos técnicos de la Dirección de Contingencias Climáticas trabajan en la zona.
Según las estimaciones históricas y los testimonios de los productores de la zona, se trató de un evento climático de magnitud extraordinaria.
La ayuda económica está enfocada en la compra de agroquímicos, fertilizantes y fitosanitarios.
Se cubrirá a los productores agrícolas y también a industrias, comercios y prestadores turísticos que certifiquen daño por la tormenta.
