San Juan y el campoLa organización de ArgOliva 2026 confirmó la apertura de las inscripciones para participar en la XIV edición del Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra “Premio Domingo Faustino Sarmiento”, uno de los certámenes más prestigiosos del sector olivícola a nivel mundial.
El período de recepción de muestras permanecerá abierto hasta el próximo 24 de julio y podrán participar empresas, productores individuales, cooperativas, asociaciones de productores y firmas de envasado, tanto de Argentina como del exterior, siempre que cumplan con los requisitos establecidos en el reglamento oficial.
La evaluación de las muestras estará a cargo del Panel de Cata del laboratorio CRESA de la Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas de la Universidad Católica de Cuyo, mientras que la ceremonia de premiación se llevará a cabo el 3 de septiembre.
Para esta edición, se admitirán aceites de oliva virgen extra correspondientes a la campaña oleícola 2025/2026, según el hemisferio de origen, provenientes de lotes no menores a 400 litros. También podrán concursar aceites elaborados en 2024 provenientes del hemisferio norte.
Las muestras serán clasificadas en cuatro grupos sensoriales: frutados verdes amargos y picantes intensos; frutados verdes amargos y picantes medios; frutados verdes amargos y picantes ligeros; y frutados maduros o dulces. Asimismo, competirán en dos categorías diferenciadas: pequeños productores, con una producción anual de hasta 5.000 litros, y grandes productores, que superen ese volumen.
El Concurso Internacional de Aceites de ArgOliva ha logrado consolidarse como una referencia global para la industria. Actualmente es reconocido entre los siete concursos de aceites de oliva más exigentes del mundo y es considerado el certamen más importante del continente americano.
La realización de ArgOliva es resultado de un trabajo articulado entre organismos públicos, instituciones académicas y entidades vinculadas al sector productivo. El comité organizador está integrado por el Gobierno de San Juan, a través de diversos ministerios, junto con el Consejo Federal de Inversiones (CFI), la Universidad Católica de Cuyo, la Cámara Olivícola de San Juan, el INTA, el INTI, la Universidad Nacional de San Juan, el Centro de Ingenieros Agrónomos de San Juan y el San Juan Bureau de Eventos y Convenciones.
Las bases y condiciones del concurso, así como el formulario de inscripción, se encuentran disponibles en el sitio oficial de ArgOliva. Para mayor información, los interesados pueden comunicarse con la Dirección de Comercio Exterior, ubicada en el Centro Cívico de San Juan.
